Диетолог өңделген ірімшікті шамадан тыс тұтынудың зиянын айтты

Лазарева өңделген ірімшік кальцийдің, фосфордың және кейбір дәрумендердің көзі екендігімен келісті. Бірақ оның құрамындағы фосфаттардың көп мөлшерін атап өтті.

"Фосфаттар - бұл пасталық құрылымды беру үшін қосылатын заттар. Ал фосфаттардың зиянды екені анық дәлелденген. Атап айтқанда, фосфаттар кальцийдің сіңуіне кедергі келтіреді ", - деп ескертті ол маман.

Дәрігердің айтуынша, фосфаттың артық дозасы ағзадағы кальций қорларын бұзады және сүйектерге, әсіресе балалардың тірек-қимыл аппаратының қалыптасуына зиян келтіруі мүмкін.


"Өңделген ірімшікті көп пайдалану тіпті рахит ауруын тудыруы мүмкін", - дейді дәрігер.