2023 жылдың төртінші тоқсанында жылқы етін жан басына шаққандағы тұтыну 1,97 кг болған. Ұлттық статистикалық бюроның дерегіне сүйенсек, бұл 2011 жылдан бергі ең жоғарғы көрсеткіш.
Негізі жылқы етін тұтыну маусымдық кезеңмен айқындалады, сондықтан ұқсас кезеңдердің динамикасымен салыстырған жөн.
Мысалы, 2022 жылдың төртінші тоқсанында көрсеткіш 5%-ға өскен. Ал он жыл бұрын қазан-желтоқсанда 81%-ға өсіпті.
Соңғы жылдары жылқы етін тұтыну тұрақты өсіп отырған.
Өткен тоқсанда статистикада тұтынылған еттің бар түрінен жылқы еті көп артта қалса да, сиыр етінен кейін екінші орында болды.
Қазақстандықтар орташа есеппен 6,61 кг сиыр етін жеген, бұл бір жыл бұрынғыдан 7%-ға артық, 2015 жылғы рекордтық көрсеткіштен 6,68 кг-ге аз.
Дереккөз: DataHub_FCBK