Бірінші кезең 40 — 45 секунд, екіншісі — 20 — 25 секундқа созылады. Екі кезеңнің арасында өнімдер 15 — 50 секунд жатады да, сосын Цельсий өлшемі бойынша 45-50 градуста 2,5 — 3 сағат бойы белгілі концентрациялы сиропта ұсталады.
Ақырғы кептіру тағы да инфрақызыл сәуленің әсерімен жүзеге асырылады.
Ақпаратты пайдаланған жағдайда «Казахстан Сегодня» ақпараттық агенттігіне сілтеме жасау міндетті